Курица в соусе "Бешамель"
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / К птице / Соус Бешамель / Курица под соусом бешамель
Курица под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень сытное, ароматное и нежное блюдо предлагаю повторить на своей кухне. Это аппетитная курица под соусом бешамель в домашних условиях, которую можно дополнить грибами или овощами по вкусу.
Описание приготовления:
В рецепт приготовления курицы под соусом бешамель можно использовать как отварное, так и обжаренное заранее филе. Такое блюдо станет отличной идеей, прекрасно сочетающейся с любым гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 500-600 мл
- Соль 1 щепотка
- Белый перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Куриное филе 350 грамм
- Сыр 200 грамм
- Грибы 150 грамм (по желанию)
Количество порций
4
Калорийность
141 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Курица под соусом бешамель"
На сковороде с высокими бортами или в сотейнике растопить сливочное масло.
В растопленное масло всыпать просеянную муку небольшими порциями. Постоянно помешивая, довести до однородной консистенции без комочков.
Влить тонкой струйкой молоко. Посолить, добавить перец и мускатный орех. Более ароматной курица под соусом бешамель в домашних условиях будет со специями или прованскими травами, например. Уварить немного соус до загустения.
В данном случае используется уже готовая курочка, разобранная на волокна. А еще в дополнен этот простой рецепт курицы под соусом бешамель жареными грибами. Сыр нужно натереть на средней терке.
Курицу с грибами соединить и отправить в соус. Как следует все перемешать. Жаропрочную форму немного смазать маслом и выложить все ровным слоем. Засыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку минут на 10-15, пока корочка не станет аппетитной.
Готовое блюдо слегка остудить, нарезать порционными кусочками и присыпать свежей зеленью. Вот такой вариант, как приготовить курицу под соусом бешамель. Можно попробовать, что получилось.
Оценить рецепт Курица под соусом бешамель
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов