Фаршированная курица черносливом и курагой
Курица с сухофруктами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
К праздничному, а может даже к ежедневному столу, хочу предложить вам сделать пикантную, аппетитную и очень оригинальную фаршированную курочку. Любите сочетание сладких ноток с мясом? Рецепт для вас!
Описание приготовления:
Перед вами необычный вариант, как приготовить курицу с сухофруктами в духовке. Этот рецепт требует подготовки, ведь птицу нужно предварительно разделать и аккуратно удалить кости. Если вы хотите сэкономить время, можно запечь курочку целиком, просто поместив внутрь начинку. Кроме сухофруктов можно добавить немного орешков, они придадут пикантную нотку.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Луковица 1 штука
- Хлеб 2-3 ломтиков
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Сухофрукты 120 грамм (курага, изюм + 50 грамм орехов по желанию)
- Яйцо 1 штука
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Курица с сухофруктами в духовке"
Для начала вымойте и обсушите птицу. Острым ножом сделайте вдоль позвоночника надрез.
Раскройте птицу и аккуратно удаляйте косточки, срезая их максимально близко к мясу.
Вынимайте их так, чтобы не повредить сильно курицу.
Вот так. В результате должно остаться филе на шкурке.
Для приготовления начинки в чаше блендера соедините лук, чеснок, пару ломтиков хлеба, курагу и горсть изюма. Измельчите все до однородности.
Добавьте толченые орехи, соль и специи по вкусу. Вбейте яйцо и все как следует перемешайте.
Поместите начинку в центр курочки.
Аккуратно заверните и закрепите плотной ниткой. Оберните курицу фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полтора-два часа (время зависит от размера птицы).
Оценить рецепт Курица с сухофруктами в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Veronika Anenkova 
03.09.2025 13:20
Очень интересное сочетание курицы с сухофруктами, блюдо получилось с насыщенным вкусом. Готовила на ужин, и все домочадцы остались довольны.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов