Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в духовке с грушей

Курица в духовке с грушей

22.06.2015
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт приготовления курицы в духовке с грушей непременно понравится всем тем, кому уже приелись стандартные вкусовые сочетания, а душа жаждет праздника! Для настоящих гурманов - просто находка!

Описание приготовления:

Конечно же, нельзя сказать, что такая курица в духовке с грушей в домашних условиях может готовится каждый день, а вот для особых ужинов или праздничным обедов такое блюдо будет в самый раз! Ведь готовится оно просто, а вот вкус и вправду нежнейший!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриные окорочка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Окорочка куриные 3 штуки
Груши 3 штуки
Лук красный 3-4 штук
Лимон 0.5 штуки
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 40 грамм
Мед 3 ст. ложки
Вино белое 1 стакан
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Курица в духовке с грушей"

Груши и лук нарезаем произвольными кусочками, выкладываем на противень. масло режем кубиками и произвольно раскидаем поверх ингредиентов.

Теперь делаем смесь из топленого меда, лимонного сока, давленного чеснока и вина. Примерно половину этого соуса выливаем поверх лука и груш.

Окорочка промоем, обсушим, натираем специями и сначала немного обжарим на сковороде. Как появится аппетитная корочка, - уменьшим огонь, поливаем оставшимся соусом, и еще немного томим. Затем перекладываем на противень и запекаем все вместе полчаса при 200 градусах.