Сыр трем на терке, шпинат моем, сушим и измельчаем мелко. Смешаем теперь в одной миске майонез, горчицу, сметану, соевый соус, тертый сыр и шпинат.
Филе моем, обсушиваем, удаляем все лишнее, делаем надрезы. Фаршируем полученной смесью. Специи добавляйте по вкусу.
Выкладываем куриные грудки на противень. пусть запекаются в духовке при 180 градусах полчаса.
В оставшуюся смесь добавляем мелко нарезанные помидоры. Когда через 15-20 минут филе начнет румяниться, выкладываем а него эту "обновленную" смесь.
И вот такая получается красота!