Тефтели куриные
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриный фарш / Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Описание приготовления:
Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую).Состав / Ингредиенты:
- Картошка 4 штуки
- Фарш куриный 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 30 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сыр твердый 100 грамм
- Рис 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
163 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные тефтельки в картофельных корзиночках"
Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю её небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов