Ленивые голубцы под сметанным соусом
Ленивые голубцы в кастрюле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубцы в кастрюле.
Описание приготовления:
Отличие ленивых голубцов от обычных в том, что в последних фарш заворачивают в капустный лист, а вот для ленивых смешивают все продукты, формируют шарики и тушат их в кастрюле с добавлением соуса. Благодаря такому способу сам процесс подготовки занимает намного меньше времени. Можно использовать готовый фарш или сделать его самостоятельно, также можно смешивать несколько сортов фарша. Блюдо вкусное, сытное и простое.Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 0,5 кг
- Капуста 0,5 кг
- Рис 0,5 стакана (примерно грамм 100)
- Подсолнечное масло По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Зеленый лук 1 пучок
- Сметана 200 мл
- Томатная паста 200 грамм
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Ленивые голубцы в кастрюле"
Промываю рис до прозрачной воды, затем насыпаю его в кастрюлю, заливаю водой и варю до полной готовности, после чего откидываю на сито и остужаю.
Капусту мою и мелко шинкую, лук (зеленый и репчатый) мою и нарезаю мелко, в миске смешиваю фарш с измельченными овощами, добавляю рис и яйцо, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.
Из готового фарша скатываю небольшие мясные шарики и укладываю их слоями в кастрюлю. В отдельной миске смешиваю сметану с томатной пастой, слегка разведенной водой. Добавляю туда мелко рубленый укроп и петрушку, переливаю содержимое в кастрюлю и ставлю на огонь.
Накрываю крышкой и готовлю на среднем огне полчаса, после чего подаю голубцы горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ленивые голубцы в кастрюле
5.0
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов