Лобио с яйцом
Лобио из стручковой фасоли с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный рецепт - лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат.
Описание приготовления:
Лобио можно готовить по-разному. На этот раз я решила попробовать разнообразить блюдо яйцом и помидорами. Принцип приготовления закуски остается тем же. При подаче не забудьте украсить зеленью, а во время приготовления по вкусу добавьте грузинские приправы.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Вода или бульон 20 грамм
- Соль и перец По вкусу
- Топлёное масло По вкусу
- Фасоль стручковая 1 кг
- Лук 3 штуки
- Помидоры 3 штуки
Количество порций
8
Калорийность
61 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Лобио из стручковой фасоли с яйцом"
Простые и доступные продукты нам потребуются для приготовления этого блюда.
Тщательно отбираем и чистим фасоль. Уберите все грубые кончики и зачистите фасоль. Залейте ее водой или бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне.
Добавляем спустя 10 минут нарезанный мелко репчатый лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправы. Очень хорошо с таким блюдом сочетаются приправы для грузинских блюд.
Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут на слабом огне. Периодически помешивайте.
Спустя 5 минут добавьте топленое масло и перемешайте фасоль.
Пока тушится наша фасоль, шинкуем кубиками помидоры. Тушим фасоль вместе с овощами до готовности.
Берем 2-3 яйца и взбиваем. Это можно сделать обычной вилкой или венчиком.
Заливаем яичной массой фасоль с овощами, тушим, постоянно перемешивая. Затем накрываем крышкой и доводим до готовности.
О готовности блюда скажет полностью выкипевший бульон. Я обычно готовлю лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях в сковороде.
Вот так выглядит готовое блюдо. При подаче украсьте его зеленью петрушки и наслаждайтесь!
Оценить рецепт Лобио из стручковой фасоли с яйцом
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов