В блендер выложите овсянку, отруби, сметану или несладкий йогурт, яйца, мед, ванильный экстракт, разрыхлитель, щепотку соли.
Взбейте все до образования однородной консистенции.
Добавьте в тесто половину шоколадной стружки, размешайте.
Смажьте формы для выпечки растительным маслом, заполните их на ¾ тестом.
Украсьте каждую формочку небольшим количеством шоколадной стружки.
Запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 15 минут.
Готовые кексы переложите на решетку и оставьте для остывания. Приятного аппетита!