Баклажаны с моцареллой и помидорами
Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасная закуска на все случаи жизни! Башенки из баклажана, помидора, моцареллы и базилика, - прекрасное сочетание. Блюдо интересно тем, что баклажаны сначала обжариваются и уже затем маринуются.
Описание приготовления:
Блюдо очень сбалансированное, - ничего не убавить, не прибавить. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру и количество ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 500 грамм
- Моцарела 200 грамм
- Помидор 2 штуки
- Базилик 6 штук
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Бальзамик 2 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами"
Баклажаны нарежьте кружками.
Хорошо посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и отожмите.
Обжарьте с частью масла, выложите на бумажное полотенце.
Смешайте оставшееся масло, винный уксус бальзамик и мед. Добавьте чеснок.
Положите баклажаны в маринад и оставьте на пару часов.
Помидоры нарежьте кружками.
На кружок хлеба положите кружок баклажана.
Затем кружок помидора.
Сверху украсьте кусочком моцареллы.
Дополните базиликом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов