Мармелад натуральный яблочный
Мармелад
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый вкусный мармелад - это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму.
Описание приготовления:
Всего за 30 минут можно приготовить у себя на кухне полезное и натуральное лакомство - мармелад! И сделать его можно не только из сока, но и любого фруктового или ягодного пюре. Я очень жду клубничный сезон, из клубничного пюре мармелад особенно вкусный и сладкий! Но и цитрусовый мармелад можно сделать в любой день. Можно экспериментировать, сделать апельсиново-лимонный десерт или просто апельсиновый, апельсиново-грейпфрутовый (я выжала сок из двух маленьких апельсинок и одного небольшого грейпфрута). Пробуйте и пишите комментарии!Состав / Ингредиенты:
- Сок свежевыжатый из цитрусовых 200 мл (апельсин+грейпфрут)
- Сахар 100 грамм (плюс для обваливания мармелада)
- Агар-агар 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Мармелад"
Итак, подготовьте необходимые продукты. Вымойте апельсины, грейпфрут.
Порежьте цитрусовые на половинки и отожмите сок. Косточки нужно убрать, а вот если попадет мякоть, это даже хорошо.
В кастрюлю положите сахар, агар-агар, добавьте сок.
Доведите массу до кипения, проварите пару минут. Дайте немного остыть.
Разлейте мармелад в силиконовые формочки и уберите на 10-15 минут в холодильник.
Мармелад готов! Осталось только осторожно извлечь из формочек и обвалять (по желанию) в сахаре.
Обваливать в сахаре нужно непосредственно перед едой, иначе сахар будет со временем таять. Мармелад отлично держит форму, хранить его можно и при комнатной температуре.
Угощайте детишек вкусным и домашним мармеладом!
Оценить рецепт Мармелад
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
25.04.2018 10:08 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов