Оригинальный коктейль требует соответствующих бокалов. Выбирайте треугольные бокалы, характерные для Мартини – в них «Эспрессо» будет выглядеть эффектнее всего.
Кубики льда измельчите, поскольку изюминка коктейля в обилии ледяных осколков разных размеров, которые будут таять неравномерно.
В шейкере смешайте все ингредиенты и энергично встряхните в течение нескольких секунд.
Тут же разлейте получившийся коктейль по бокалам. Чтобы он больше пенился, наливайте его свысока.
Украсьте коктейль клубничкой на зубочистке, листочком мяты, вишенкой или печенюшкой, чтобы разыграть друзей, и тут же подавайте изумленным гостям, которым уже не терпится попробовать молока шальной коровки!