Гхи (топленое масло)
Масло топленое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить масло топленое в домашних условиях? Оно получается очень ароматным, нежным и прекрасно подходит для выпечки или гарниров, например. Рекомендую простой рецепт на заметку.
Описание приготовления:
Сам процесс совершенно несложный, но требует внимательности. Очень важно не дать маслу гореть, иначе это испортит его вкус. Перед началом процесса подберите правильную посуду - сотейник, кастрюлю или сковороду с толстым дном! Также подготовьте лоскут чистой ткани или марлю, сложенную в несколько раз, так как масло нужно будет процедить.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 500 грамм
Количество порций
1
Калорийность
744 ккал
Калорийность
1 г
Белки
82 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Масло топленое"
Нарежьте масло кусочками, выложите в посуду и поставьте на средний огонь.
В процессе аккуратно помешивайте, чтобы масло не пригорало!
Пенку, которая образуется сверху, снимайте.
После закипания уберите огонь до минимума и томите масло, помешивая.
Оно должно стать янтарным и достаточно прозрачным.
Процедите масло и вылейте в чистые, сухие бутылки или контейнеры. Сперва масло будет прозрачным и жидким, но затем загустеет.
Оценить рецепт Масло топленое
5.0
3
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов