Луковицу, сельдерей, морковь и чеснок мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные овощи и обжарьте до мягкости, помешивая.
Снимите с огня и соедините с фаршем. Добавьте специи, зелень, яйца, панировочные сухари. Все тщательно перемешайте.
Выложите в форму, чуть смазав ее маслом, разровняйте.
Смажьте верх кетчупом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45.
Митлоф с кетчупом готов. Приятного аппетита!