Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Мясной рулет с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мои детки любят фарш в блюдах. Обычно делаю из него фрикадельки или котлеты. А тут решила найти какой-нибудь необычный вариант. Нашла его в английской кухне, но кое-что изменила. Вот что получилось!
Описание приготовления:
Поделюсь с вами тем, как приготовить мясной рулет с брокколи. Это очень нежное блюдо, которое подойдёт для питания от 3-х лет. Фарш замешивается вместе с йогуртом, а в центре начинка из полезных овощей и мягкого сыра. Сытный рецепт можете дополнить картофельным пюре и сметанным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 500 грамм
- Греческий йогурт 200 грамм
- Рикотта 80 грамм
- Сухой хлеб 70 грамм
- Брокколи 250 грамм
- Пармезан 20 грамм
- Петрушка, веточка 2 штуки
- Сливочный сыр 1 ст. ложка
- Морковь 1 штука
- Полутвёрдый сыр 4 ломтика
- Хлебные крошки 50 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Мясной рулет с брокколи"
В миксере измельчите вместе мелко натёртый пармезан и хлеб.
Затем к этом добавьте фарш, йогурт, петрушку и рикотту. Ещё раз всё взбейте.
Тем временем приготовьте брокколи и морковь на пару. Затем разберите брокколи на мелкие соцветия и перемешайте со сливочным сыром.
Потом мягкий фарш распределите в виде прямоугольника на пергаментной бумаге.
Далее на фарш выложите полутвёрдый сыр, брокколи и нарезанную вдоль морковь в центр.
Теперь сверните фарш с начинкой в рулет с помощью бумаги. Сверху рассыпьте крошки.
Запекайте мясной рулет на противне в духовке в течение 25 минут при 220 градусах. Подавайте блюдо, нарезав кусочками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясной рулет с брокколи
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов