Хлеб обезьянок
Обезьяний хлеб с чесноком и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Советую побаловать семью таким хлебушком, остановиться просто невозможно, какой вкусный, нежный и сырный с легким ароматом чеснока! Если вы также любите выпечку, как я, тогда заходите, я всё покажу!
Описание приготовления:
Давайте я расскажу вам, как приготовить невероятно вкусный "Обезьяний хлеб с чесноком и сыром"! Это хлеб просто не может не понравится, он легкий, воздушный, а какой ароматный!!! Тесто на молоке, хорошо, если это будет цельное молоко, домашнее. Дрожжи можно использовать сухие быстродействующие, тогда их смешайте сразу с мукой. Я же люблю свежие, они никогда не подводят и выпечка всегда радует. Если нет свежего чеснока под рукой, возьмите чесночный порошок, он даст необходимый вкус и аромат. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 грамм
- Молоко 300 мл
- Свежие дрожжи 15 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Сливочное масло 50 грамм
- Сыр 100 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
8
Калорийность
281 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Обезьяний хлеб с чесноком и сыром"
Подготовьте продукт. Приступим!
В теплое молоко положите соль, сахар, дрожжи и растворите все ингредиенты.
Всыпьте муку, замесите мягкое тесто.
Накройте чистой сухой салфеткой тесто, оставьте в тепле подходить на 1-1,5 часа. Я оставляю в прогретой выключенной духовке.
Порубите мелко чеснок, растопите сливочное масло и соедините с чесноком. Масло должно быть не горячим, а хорошо теплым, чтобы раскрыть чесночный аромат. Натрите на мелкой терке сыр.
Тесто готово! Осадите его руками.
Разделите тесто на части, каждую скатайте в шарик, размер - не больше грецкого ореха. Пока я катала шарики, тесто подходило и хорошо увеличивалось прямо на столе. Количество шариков можно сделать намного больше, чем у меня, хлеб будет еще интереснее.
Возьмите антипригарную форму, смазывать ее не нужно. Каждый шарик теста окуните в чесночное масло, чтобы оно покрывало со всех сторон тесто. Положите его в форму.
Располагайте шарики на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы тесту было куда расти. Посыпьте щедро сыром первый ряд.
Сверху выкладывайте следующий ряд шариков, посыпайте сыром. Поставьте форму в тепло на 15-20 минут для расстойки.
Выпекайте хлеб при 180 градусах 30-35 минут.
Дайте хлебу немного остыть, извлеките из формы. Пробуйте!
Оценить рецепт Обезьяний хлеб с чесноком и сыром
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Маришка Т. 
20.03.2019 20:57
Готовила такой хлеб. Это невероятно вкусный, ароматный, воздушный!!!! Отличный рецепт!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов