Очистите большой спелый банан и разомните его вилкой в пюре, можете оставить большие куски. Добавьте к банану яйца и корицу.
Хорошенько перемешайте все содержимое миски.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте немного теста и обжаривайте оладушек с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые оладьи подавайте сразу же. Приятного аппетита!