Сделайте маринад. Перемешайте в воде соль, чили и 2,5 ст. ложки сахара.
Зачем очищенные креветки замочите в маринаде на 20 минут.
Тем временем мелко нашинкуйте чеснок и имбирь.
Потом обжарьте измельчённые ингредиенты всего 1 минуту в масле на сковороде, помешивая.
Добавьте сахар. Помешивая, готовьте ещё 1,5 минуты.
С замаринованных креветок слейте жидкость. Отправьте их на сковороду.
Через 4 минуты жарки креветки будут готовы! Приятного аппетита!