Куриные сердечки
Отбивные из куриных сердечек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусное и не очень дорогое основное блюдо для всей семьи? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт отбивных из куриных сердечек. Это быстро, аппетитно и довольно сытно.
Описание приготовления:
Отбивные из куриных сердечек в домашних условиях - это прекрасный вариант основного блюда, которое подойдет к любому гарниру. Также такие отбивные можно брать на с собой на пикник, ведь они хороши не только горячими, но и холодными.Состав / Ингредиенты:
- Куриные сердечки 800 грамм
- Яйцо 2-3 штук
- Мука 150 грамм
- Чеснок 1-3 зубчиков (по желанию)
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло 2-4 ст. ложек
Количество порций
8
Калорийность
218 ккал
Калорийность
14 г
Белки
14 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Отбивные из куриных сердечек"
Наверное, самый долгий процесс - это чистка сердечек. Их нужно вымыть, обсушить и удалить все лишнее.
Затем их нужно аккуратно отбить с двух сторон молоточком. Чтобы отбивные из куриных сердечек в домашних условиях не потеряла форму, можно предварительно накрыть сердца пищевой пленкой.
Перец лучше использовать свежемолотый, тогда блюдо будет более ароматным. К тому же, в ступку можно добавить также соль, сразу соединив ее с перцем.
Классический рецепт отбивных из куриных сердечек можно дополнить также ароматным чесноком. Его необходимо очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс.
Отбитые сердечки посолить, поперчить и приправить чесноком. Оставить на время в стороне.
В небольшой мисочке взбить яйца, добавив щепотку соли.
Отбивные обвалять в муке, а затем окунуть в яичную смесь.
По одному кусочку доставать из яйца, обвалять еще раз в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом.
При желании этот простой рецепт отбивных из куриных сердечек можно дополнить более интересным кляром, а также панировкой из сухарей. Обжаривать отбивные с двух сторон до аппетитной корочки, а затем выложить на бумажную салфетку.
Оценить рецепт Отбивные из куриных сердечек
4.7
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталья Тимофеева 
11.06.2017 18:59
спасибо за рецепт!
Марина Золотцева
12.06.2017 08:32
класс! рада, что вам понравилось и спасибо, что поделились фотографией :)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов