Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Овощи с грибами в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощи с грибами, приготовленные в горшочках – это очень вкусно, сытно, а также полезно!
Описание приготовления:
Совет: если Вы хотите сделать грибы более нежными, пропитайте их в сметано-сливочном соусе. Еще один способ – перед приготовлением поставьте горшочки в холодную воду на минут 15. Пористые стенки горшочков напитаются влагой и отдадут ее овощам во время тушения.Итак, готовим овощи с грибами в горшочках!
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 4 ст. ложки (сушеные)
- Баклажаны 2 штуки
- Кабачок 1/2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи с грибами в горшочках"
Нарезаем баклажаны кубиками.
Сушеные шампиньоны выкладываем в миску и заливаем горячей водой. Отмачиваем в течение получаса.
Далее удаляем из кабачка семена и нарезаем его кубиками.
Помидоры нарезаем кружочками.
То же самое проделываем с морковью.
Лук нарезаем кольцами или полукольцами и обжариваем на сковороде.
Затем добавляем в сковороду баклажаны и помидоры и слегка обжариваем их вместе с луком.
Выкладываем все ингредиенты в горшочки. Солим, перчим. Можно добавить специи на свое усмотрение. Прекрасно подойдут «хмели-сунели», а также приправки для овощей.
Заливаем горшочки небольшим количеством воды. Следует учитывать то, что кабачки дадут воду во время приготовления. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200 градусов примерно 1 час.
Когда овощи с грибами будут готовы, кладем в них выдавленный чеснок и украшаем мелко нарезанной зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощи с грибами в горшочках
4.3
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов