Главная / Каталог рецептов / Салаты / Паста-салат "Орзо"

Паста-салат "Орзо"

14.05.2018
Время приготовления: 30 мин

Паста-салаты занимают особое место в итальянской кулинарии. Их вариаций так же много, как и видов самой пасты. Поэтому мы можем снова попробовать что-нибудь новое. Этот рецепт вас удивит и порадует.

Описание приготовления:

В составе этого блюда присутствуют все национальные продукты, которые сочетаются идеально. А к ним ещё прибавим слегка пикантную заправку. Блюдо получилось сытное, но в то же время свежее. Теперь прочтите о том, как приготовить паста-салат "Орзо". Он назван в честь одноимённых мелких макаронных изделий, которые напоминают рис.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Оливки / Макароны

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Паста "Орзо 480 грамм
Оливки чёрные 200 грамм
Вяленые помидоры в масле 100 грамм
Пармезан 100 грамм
Зелёный лук 4 штуки
Руккола 50 грамм
Винный красный уксус 60 мл
Оливковое масло 120 мл
Сахар 1 ч. ложка
Дижонская горчица 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Паста-салат "Орзо""

Для начала отварите до состояния "аль денте" пасту. Затем промойте её и соедините с нарезанными помидорами, луком и оливками. Также мелко натрите сыр.