Печень по-строгановски с грибами
Печень с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.
Описание приготовления:
Это весьма простой рецепт печени с грибами, который дополнен только луком. При желании можно добавить также немного сметаны, соевого соуса, специй или свежей зелени.Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 500-600 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Грибы 300 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Сливочное масло 50 грамм
Количество порций
4
Калорийность
117 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Печень с грибами"
Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.
Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.
Обжаренную печень выложить на тарелку.
На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.
Готовый лук отправить к печени.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.
Оценить рецепт Печень с грибами
4.6
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Sibera4ka 
13.05.2015 22:29
Спасибо за рецепт.Очень вкусно выглядет.Сама,к большому сожалению,не ем печень,но для своих любимых обязательно приготовлю!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов