Муку нужно соединить с разрыхлителем и солью, а затем просеять.
Яйца соединить с сахаром и взбить, чтобы сахар как следует растворился.
В рецепт приготовления печенья со сметаной лучше всего использовать густую и жирную сметану. Если под рукой нет ванильного экстракта можно взять ванильный сахар, например.
Сметану соединить с ванильным экстрактом и как следует взбить. Затем постепенно ввести яйца с сахаром и продолжать взбивать.
В несколько приемов добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать.
С помощью выемок вырезать печенье любой формы.
Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Отправить противень в разогретую духовку.
Выпекается такое печенье со сметаной в домашних условиях всего 12-15 минут. Как только оно немного увеличилось в размере, уже можно проверить готовность зубочисткой.