Песочное тесто на сметане
Песочное тесто (на сметане)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы собираетесь готовить пирог с начинкой из песочного теста, записывайте рецепт, как приготовить песочное тесто (на сметане). Можете использовать его сразу или заморозить на потом.
Описание приготовления:
Такое тесто можно с легкостью приготовить без использования кухонной машины, достаточно только ваших рук. Весь секрет — в сметане, именно благодаря ей тесто хорошо собирается, а готовая выпечка будет рассыпчатой. Используйте готовое тесто для выпечки пирогов, пирожных, печенья и прочих изделий.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Соль По вкусу
- Сахар 2 ст. ложки (если нужно сладкое тесто)
- Сливочное масло 225 грамм
- Сметана 30% 0,5 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Песочное тесто (на сметане)"
Достаньте масло с холодильника, порежьте кубиками и оставьте нагреваться при комнатной температуре. В большой миске энергично смешайте муку, соль и, если нужно сладкое тесто, сахар.
Добавьте кубики масла в мучную смесь.
Руками перетрите мучную смесь со сливочным маслом.
Выложите в крупную мучную крошку сметану.
Воспользуйтесь вилкой, чтобы хорошенько перемешать все содержимое миски.
Сформируйте из теста единый ком.
Ножом разрежьте ком на две части. Посыпьте каждую мукой, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник минимум на 1 час.
Для использования теста: достаньте его с холодильника и отложите на 10-15 минут. Посыпьте чистую поверхность мукой и можете приступать к раскатке теста.
Оценить рецепт Песочное тесто (на сметане)
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов