Вот и весь небольшой набор продуктов, который потребуется для приготовления салата.
Клюкву замачиваем в кипятке минут на 5.
Морковь очистим и нарезаем на тонкие полоски теркой для корейской моркови.
Очищаем апельсин, удаляем перепонки и аккуратно отделяем мякоть.
Очистим огурец от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем в миску все подготовленные ингредиенты, добавляем клюкву и перемешиваем. Даем настояться 10 минут. Заправлять и солить не нужно.
Украсьте салат на свой вкус и подавайте! Приятного аппетита!