Быстрый пирог с клубникой
Пирог с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пироги со свежими фруктами и ягодами – это моя слабость. Особенно люблю пироги с клубникой, поэтому и расскажу рецепт, как приготовить пирог с клубникой. Это отличный десерт для чаепития!
Описание приготовления:
Песочную основу для пирога запекаю отдельно, затем наполняю пирог начинкой и отправляю на некоторое время в холодильник. Пирог с клубникой – это вкусный и простой десерт для торжества или семейного ужина. Украсьте его взбитыми сливками или белковым кремом, мороженым. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой.Состав / Ингредиенты:
- Песочное тесто 300 грамм
- Клубника 3 стакана
- Вода 1 стакан
- Сахарный песок 3/4 стакана
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Сливочное масло 1,5 ст. ложки
- Сливки По вкусу (для украшения)
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с клубникой"
Вымойте ягоды, затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла влага. Удалите зеленые хвостики вручную или ножом.
Заранее раскатайте песочное тесто и выложите по форме для выпечки, запекайте его в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности, затем остудите. В остывший корж выложите 2 стакана цельных ягод клубники.
Оставшуюся клубнику нарежьте крупно и раздавите с помощью молоточка для отбивных или других девайсов.
Переложите клубничную массу в сотейник и отправьте его на огонь.
Добавьте к клубнике сахарный песок и перемешайте, прогрейте.
В другую миску влейте стакан воды и растворите в нем кукурузный крахмал, перемешайте.
Перелейте растворенный крахмал в сотейник к клубнике.
Перемешайте и варите до образования густой массы, это займет около 3 минут.
В самом конце добавьте кусочек сливочного масла и размешайте.
Уберите клубничную массу с огня и оставьте для остывания.
Остывшуюся массу вылейте в форму поверх ягод клубники.
Распределите равномерно по всему пирогу, затем накройте пирог пищевой пленкой. Отправьте пирог в холодильник на 1 час.
Взбейте сливки до образования устойчивых пиков, затем украсьте ими пирог. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой в компании или в одиночку.
Оценить рецепт Пирог с клубникой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов