Дрожжевые пирожки с печеночной начинкой
Пирожки с печенью в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке. Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника или перекуса.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт пирожков с печенью в духовке - отличный вариант полезной выпечки. Они могут быть приготовлены не только с дрожжевым тестом, но и со слоеным, например. В начинку при желании также можно добавить немного отварного риса или измельченного картофеля.Состав / Ингредиенты:
- Печень 400-450 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Молоко 250 мл
- Дрожжи 1 ст. ложка
- Мука 450-550 грамм
- Яйцо 1-2 штук
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Специи 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
15
Калорийность
209 ккал
Калорийность
13 г
Белки
5 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с печенью в духовке"
Печень вымыть, обсушить и при необходимости удалить пленки.
На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда печень. Обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Пока жарится печень, очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками.
Печень снять со сковороды и отправить туда лук, при необходимости добавив еще немного масла. Обжарить до золотистого цвета. В рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке можно использовать также чеснок и морковь по вкусу.
Остывшую печень с луком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Теперь можно переходить к тесту. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Дрожжи растворить в теплом молоке и влить к яйцам. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось эластичное тесто. Вымесить его около 10-15 минут, а затем оставить примерно на час.
Когда тесто подошло, а начинка как следует остыла, можно начинать лепить пирожки. Небольшой кусочек теста раскатать на поверхности в тоненькую лепешку.
Выложить небольшое количество начинки и аккуратно слепить пирожки.
Выложить их на противень и смазать немного растительным маслом, чтобы пирожки с печенью в духовке в домашних условиях были более аппетитные. Отправить противень в разогретую духовку на 25-35 минут.
Оценить рецепт Пирожки с печенью в духовке
4.4
47
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.03.2021 16:19 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов