Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.
Добавьте яйцо, продолжая взбивать.
Добавьте просеянную муку, ванилин, замесите однородное, эластичное тесто.
Сформируйте тесто в шар, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 3 мм, с помощью формочки вырежьте кружки.
В центр каждого кружка поместите маленькое шоколадное яйцо.
Тесто защепните вокруг шоколадного яйца.
Придайте изделию продолговатую, овальную форму.
Ножницами надрежьте тесто так, чтобы получились «ушки», которые обязательно должны прилегать к основе.
С помощью зубочистки сделайте глазки и ротик.
Слепив все пирожные, разместите их на противне и поставьте на 2 часа в холодильник. Затем на 15 минут поставьте противень в морозильную камеру и только потом можно приступать к выпечке, иначе фигурки потеряют форму при выпечке.
Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов и выпекайте пирожное до светло-золотистого цвета, примерно 10 минут.