Поджарка с мясом
Поджарка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная мясная поджарка с томатной пастой - чудесный вариант на обед или ужин для всей семьи. Недорогой и несложный рецепт как раз хочу предложить вам на заметку. Запоминайте!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить поджарку из куриных желудков. Впрочем, это могут быть и другие субпродукты, которые есть у вас под рукой. Очень удобно использовать сотейник или казан с толстым дном, а также мультиварку, например. Блюдо чудесно сочетается с любым гарниром, так что советую попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Куриные желудки 800 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (перец, паприка, сахар, зелень)
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
126 ккал
Калорийность
3 г
Белки
17 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Поджарка"
Желудки вымойте, очистите и нарежьте.
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте желудочки до румяности на среднем огне.
Очистите и измельчите лук, а также чеснок и перец, если вы любите остренькое.
В посуду с толстым дном налейте немного масла и до легкого золотистого цвета обжарьте лук. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут.
Томатную пасту разведите в воде или бульоне. Вылейте к луку. Добавьте соль, специи, перец.
Добавьте желудки, накройте крышкой и томите на медленном огне до готовности около часа. В конце разведите немного крахмала в воде и добавьте в поджарку, чтобы она была погуще.
Оценить рецепт Поджарка
3.6
10
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов