Очень простой кекс на кефире
Простой кекс на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить простой кекс на кефире с фисташковыми орешками. Чудесная выпечка к чаю на каждый день для всей семьи.
Описание приготовления:
Такой кекс обязательно стоит взять на заметку всем любителям простой домашней выпечки. Тесто делается быстро и без особых хлопот, а глазурь придает кексу особую изюминку. Кстати, кроме орешков можно использовать сухофрукты или сушеные ягоды, например. А можно вообще ничего не добавлять.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 1 стакан
- Мука 1.5 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Кефир 3/4 стакана
- Ваниль 1 ч. ложка
- Орешки 100-150 грамм (фисташки или другие)
- Сахарная пудра 1/2 стакана
- Молоко 2-3 ст. ложек
- Яйцо 2 штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Простой кекс на кефире"
Перед тем, как начать заниматься тестом, включите духовку: пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте все до пышности. Добавьте яйца и ваниль.
Продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной.
Муку с солью и разрыхлителем просейте. Добавьте третью часть в тесто. После влейте кефир и постепенно всыпайте оставшиеся сухие ингредиенты.
Вот такое тесто получится в результате.
В качестве добавки в тесто в данном случае используются фисташки. Измельчите часть орехов в блендере, а остальные нарубите средними кусочками ножом.
Добавьте в тесто, еще раз как следует перемешайте.
Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее сливочным маслом и выложите тесто. Разровняйте и отправьте в духовку минут на 40-50.
Чтобы приготовить самую простую глазурь, разведите сахарную пудру небольшим количеством молока.
Тщательно перемешайте до однородности.
Полейте глазурью кекс и при желании присыпьте сверху горстью орехов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой кекс на кефире
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов