В миску налейте теплую воду и растворите в ней дрожжи, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Добавьте к дрожжевой смеси оливковое масло и соль, затем введите муку и замесите тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
Замесите тугое и упругое тесто, затем оставьте его на 1 час.
Спустя час еще раз обомните тесто и оставьте его на 10 минут. Тесто готово к использованию.