Отрубные блинчики на солоде к малосольной форели
Ржаные блины с лососем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие люди рассматривают блины только в качестве сладкой выпечки. Но я уже давно знаю, что на её основе хороши и сытные блюда для завтрака или обеда. Некоторые варианты (как этот) просто удивляют.
Описание приготовления:
У вас получится красивая закуска, которая выглядит будто ресторанное блюдо. Вы можете добавить в него что-то от себя: например, немного сыра или авокадо. Но пока изучите, как приготовить ржаные блины с лососем. Вначале будем выпекать сами блины, а потом уже составим блюдо, в центре которого будет яйцо.Состав / Ингредиенты:
- Копченый лосось 250 грамм
- Яйцо 8 штук (4 шт. - в тесто, 4 шт. - в блюдо)
- Вода 240 мл (или светлое пиво)
- Ржаная мука 40 грамм
- Пшеничная мука 40 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Зелень По вкусу
- Репчатый лук По вкусу
- Тмин 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
167 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Ржаные блины с лососем"
В миске смешайте оба вида муки, тмин и соль. Отдельно взбейте яйца для теста с водой или пивом. Затем обе массы смешайте, влив масло. Оставьте тесто настояться в холодильнике на 1 час.
После этого 4 блина выпекайте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем блины выложите на пергаментную бумагу на противне. В центр выложите кусочки лосося и разбейте по яйцу. Края блина сверните к центру.
Отправьте блюдо в духовку на 10 минут при 220 градусах.
Подавайте блины с зеленью, луком и добавьте соли по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ржаные блины с лососем
5.0
2
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов