Вымойте небольшие огурчики, возьмите молоточек для отбивания мяса или скалку и покрошите огурчики.
Выложите огурцы в миску, посолите и перемешайте. Отставьте огурчики в сторону.
Тем временем смешайте сахар, измельченный чеснок, соевый соус, уксус и масло.
Вылейте смесь специй в миску к огурцам и перемешайте.
Перед подачей на стол настаивайте салатик 15-30 минут, затем наслаждайтесь.