Рецепт приготовления салата из сладкой кукурузы начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов.
Мелко нарезать лук и зелень.
Лук немного посолить и дать постоять минут 20. Затем промыть и просушить его.
Огурцы порезать средними кубиками.
У перца удалить семечки, хорошо промыть его и порезать кубиками.
Смешать йогурт и сметану, добавить оливковое масло и тщательно размешать до однородной массы.
Добавить мелко рубленный или тертый чеснок. Тщательно перемешать.
Кукурузу, огурец, лук, перец и зелень отправить в глубокую миску.
Добавить заправку, сбрызнуть винным уксусом и тщательно перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу.
Простой рецепт салата из сладкой кукурузы станет более оригинальным, если добавить в него мягкий сыр.
Перед подачей можно украсить зеленью.