Приготовим продукты. Мясо подойдет любое отварное, я заранее отварила кусочек курицы, остудила.
Лук и морковь режем крупно.
Отправляем на сковороду лук, жарим с грибами, солью и перцем на растительном масле до готовности.
Готовые овощи отставляем остывать.
На порционную тарелочку рвем кусочки курицы, если говядина или свинина, то лучше порезать соломкой.
Сверху укладываем жареный лук, морковь и грибы, поливаем жиром от жаренья.
Поливаем щедро майонезом. Украшаем салат зеленью и подаем к столу. Приятного!