Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Выложите его в глубокую мисочку.
Добавьте щепотку соли и перца.
Влейте бальзамический уксус.
Перемешайте и оставьте на несколько минут.
Огурцы вымойте, обсушите и аккуратно очистите. Нарежьте тонкими кружочками.
Добавьте измельченный укроп, предварительно вымыв его и обсушив.
Заправьте сметаной по вкусу, перемешайте. Дополнительно подсолите при желании.
Приятного аппетита!