Яйца отварим, остудим и измельчим. Помещаем в салатницу. туда же - тертый твердый сыр вроде моцареллы.
Дальше добавим половину из указанной выше семги (измельчим ее), и перец, порезанный кубиками. Добавим майонез и перемешаем.
Выкладываем в тарталетки, посыпаем по желанию зеленью и украшаем кусочками оставшейся семги. Готово!