Измельчим большую часть печенья в мелкую крошку, а некоторую часть оставим крупными кусочками.
Смешаем измельченное печенье двух размеров с какао и перемешаем.
Дальше добавляем какао и сметану, перемешаем.
Вымешаем в однородную массу.
Формируем колбаску, заворачиваем в фольгу или пакет и настаиваем в холодильнике, пока не замерзнет и не станет более твердой.
Вот и все! Приятного аппетита!