Обрежьте у кусочков хлеба все корочки.
Каждый мякиш раскатайте скалкой.
На край хлеба намажьте сладкий сырок и выложите нарезанную клубнику.
Аккуратно скатайте рулетики, чтобы они не развалились.
Взбейте 2 яйца и добавьте 3-4 столовых ложки молока.
Обмакните рулетик в этот кляр и обжарьте в растительном масле с обеих сторон.
Готовые рулетики обваляйте в панировке из сахара с корицей. Вот и всё!