Соус "Альфредо"
Соус "Альфредо" на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот соус покоряет совей простой и доступностью ингредиентов. Можно сделать насыщенный молочный, сырный вкус или чесночный, тут выбирайте для себя. Расскажу о рецепте соуса «Альфредо».
Описание приготовления:
Молоко можно использовать с любым процентом жирности. Соус хорошо подходит к макаронам иовощам, а также его можно подавать на стол в отдельной пиале. Готовый соус храните в холодильнике в течение недели, а перед использованием разогрейте его для образования нужной консистенции.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1,5 стакана
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Сыр 80-100 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Соус "Альфредо" на молоке"
В мерный стакан налейте молоко и разогрейте его в микроволновой печи или на плите, чтобы оно было слегка теплое.
Сковороду поставьте на огонь, выложите сливочное масло и растопите его.
Добавьте муку и хорошенько перемешайте.
Готовьте содержимое сковороды около 1 минуты.
Влейте ¼ стакана молока и перемешайте венчиком.
Влейте еще 0,5 стакана молока, снова размешайте.
Влейте оставшееся молоко в сковороду.
Хорошенько размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Варите соус около 3-5 минут.
На крупной терке натрите сыр и отправьте в соус.
Перемешайте все до растворения сыра.
Готовый соус по вкусу посолите и поперчите, еще раз перемешайте.
Вылейте соус в форму и подавайте сразу, а его остатки остудите и храните в холодильнике.
Оценить рецепт Соус "Альфредо" на молоке
4.9
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов