Макароны под соусом бешамель
Спагетти под соусом "Бешамель"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусно, сытно, ароматно, а готовится очень легко! Конечно же, речь идет о таком блюде, как спагетти под соусом "Бешамель". И если вы никогда такого не пробовали, срочно исправляйтесь, это невероятно!
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить спагетти под соусом "Бешамель". Это сытное и при этом очень вкусное, изысканное и легкое в приготовлении блюдо. Лично мне сочетание грибов и соуса "Бешамель" очень пришлось по душе, но если вы поклонник классики, тогда лучше добавьте фарш.Состав / Ингредиенты:
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука (только желток)
- Спагетти 400 грамм
- Шампиньоны 240 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Масло сливочное 60 грамм
- Молоко 500 мл
- Мука 30 грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
211 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Спагетти под соусом "Бешамель""
Спагетти отварим в подсоленной воде и откинем на дуршлаг. Грибы помоем, мелко нарежем и обжарим со специями.
Теперь в другой сковородке приготовим соус. Для этого растопим сливочное масло, обжарим на нем муку, а потом вливаем молоко и на маленьком огне тушим до загустения.
Когда соус закипит, снимем его с огня, добавим сырой желток и быстро перемешаем, чтобы он не сумел свернуться.
Теперь осталось домешать в него измельченный сыр, снова перемешиваем. Грибы дальше добавим в соус, подаем со спагетти. также можно добавлять грибы и соус опционально в каждую порцию.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти под соусом "Бешамель"
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов