В глубокой мисочке соедините оливковое масло, сок и цедру половины лимона, мед, чеснок и перец. Тщательно перемешайте.
Спаржу вымойте, обсушите, удалите жесткие концы.
На сковороду выложите филе рыбы в центр, а по бокам - спаржу. Вылейте ароматное масло, распределив по рыбе и овощам равномерно. Накройте крышкой и томите минут 10 на среднем огне.
После крышку снимите, рыбку переверните при желании и доведите блюдо до полной готовности.
Приятного аппетита!