Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп-пюре кукурузный

Суп-пюре кукурузный

04.08.2016
Время приготовления: 40 мин

Вкусный, легкий, но в тоже время сытный суп. Попробуйте вариант, как приготовить кукурузный суп-пюре. Вкусный и интересный рецепт первого блюда, который обязательно понравится вашим домочадцам.

Описание приготовления:

Существуют десятки рецептов разнообразных первых блюд. Предлагаю интересный вариант кукурузного супа. Он легкий, вкусный и питательный. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет все нюансы приготовления. Приступаем!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза 300 грамм
Морковь 1-2 штук
Картошка 1-2 штук
Овощной бульон 0,5 литра
Рафинированное масло 2 ст. ложки
Куркума ½ ч. ложек
Паприка 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

122 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп-пюре кукурузный"

Собираем все ингредиенты для приготовления блюда.

Морковь и картошку чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла, отправляем в нее овощи. Добавляем соль и специи, обжариваем все до полуготовности.

Бульон отправляем на огонь и доводим до кипения.

Добавляем в кипящий бульон овощи со сковороды и консервированную кукурузу. Тщательно перемешиваем, добавляем приправ и соли по вкусу. Варим до полного приготовления овощей.

Крахмал разводим в отдельной миске, переливаем его в кипящий суп. Варим еще около 3-5 минут.

Снимаем кастрюлю с огня, с помощью блендера перебиваем все в однородную массу, и ставим все опять на огонь на 3-5 минуты. Суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре кукурузный