Диетический суп с сельдереем
Суп диетический из сельдерея
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.
Описание приготовления:
Чтобы суп выглядел более аппетитно, вы можете добавить больше сливок или украсить ими суп. Суп нужно перебить в блендере, а затем еще раз прогреть в течение нескольких минут. Вы можете добавить мясо, тогда суп будет более сытным. А также можно просто сварить этот супчик на мясном бульоне.Состав / Ингредиенты:
- Стебли сельдерея 8 штук
- Фенхель 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Овощной бульон или вода 6 стаканов
- Картошка 3 штуки
- Сливки 0,5 стакана
- Лимонный сок 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Суп диетический из сельдерея"
Очистите зубчики чеснока от шелухи и разрежьте их пополам.
Вымойте стебли сельдерея и каждый разрежьте на несколько кусочков.
Половину луковицы фенхеля вымойте и нарежьте крупными кусками.
Выложите все овощи в жароупорную форму, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом.
Хорошенько перемешайте овощи в форме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте овощи в течение 45-55 минут.
Тем временем очистите картофель и нарежьте его крупными кусочками, переложите в кастрюлю и залейте овощным бульоном или водой.
Отварите картошку до готовности и отставьте кастрюлю в сторону.
Достаньте овощи из духовки и переложите их из формы в кастрюлю с отварным картофелем.
Переложите овощи в чашу блендера (или используйте погружной) и немного измельчите, затем влейте бульон.
Включите блендер и перебейте все содержимое в однородную массу.
Перелейте содержимое блендера обратно в кастрюлю и отправьте на огонь, влейте сливки и по вкусу посолите, поперчите, добавьте лимонный сок.
Подавайте суп горячим со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп диетический из сельдерея
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов