Вкуснейшие грибы - лисички. Рецептов их приготовления - масса. Сегодня предлагаю приготовить суп из лисичек с сыром в домашних условиях.
Нарезаем картофель и оправляем вариться на слабом огне. Тем временем занимаемся грибами.
Заранее отварите грибы в подсоленной воде. Добавьте туда лавровый лист и приправы.
Когда наши грибы проварятся около часа, добавьте к ним картофель. Помешивайте и убавьте огонь.
В самом конце отправляем натертый сыр и обжаренные лук и морковь к нашему супу. Варим еще около 5 минут и отставляем. Даем немного остыть и подаем.
Перед подачей можно добавить ложку сметаны и притрусить зеленью. Приятного аппетита!