Ботвинник
Суп из свекольной ботвы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы смело можете назвать себя любителем овощных блюд в самых разных вариациях, тогда хочу вам предложить обратить внимание на этот простой рецепт супа из свекольной ботвы.
Описание приготовления:
Суп из свекольной ботвы в домашних условиях можно сварить как на воде, так и на заранее приготовленном бульоне, если вы хотите получить более сытный и наваристый вариант. Вышеуказанные ингредиенты - это лишь один из возможных вариантов, вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука (+ ботва от 2-3 шт.)
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Цукини или кабачок 1 штука
- Помидор 1 штука
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из свекольной ботвы"
Вот такой яркий, аппетитный, а главное - натуральный и полезный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт супа из свекольной ботвы на вашей кухне.
На дно кастрюли налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите лук, нарежьте и выложите в масло. Обжарьте до золотистого цвета. Морковь натрите на средней терке и добавьте туда же.
Следом отправьте туда же тертую свеклу, предварительно очистив ее.
Влейте в кастрюлю воду или бульон. Доведите до кипения.
Нарежьте мелко помидорчик и вымытую как следует ботву.
И картофель с кабачком кубиком. Выложите все овощи в кастрюлю. После закипания посолите и поперчите по вкусу.
На среднем огне варите суп из свекольной ботвы в домашних условиях до мягкости картофеля. Приятного аппетита!
Перед подачей можно добавить в тарелку сухарики или ложку сметаны.
Оценить рецепт Суп из свекольной ботвы
3.9
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов