Мексиканское свадебное печенье
"Свадебное" печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если любите песочное печенье с приятным ореховым вкусом, тогда специально для вас потрясающий рецепт, как приготовить «Свадебное» печенье. Уверяю вас, после первого же кусочка вам захочется еще.
Описание приготовления:
Поскольку печенье готовится без добавления яиц, то его текстура рассыпчатая, а не жевательная. Вы можете использовать разные орехи: миндаль, пекан или даже грецкие. Можно перепробовать все вкусы и выбрать наиболее понравившийся для себя. Рекомендую обжарить орехи, чтобы у вас был не только их вкус, но и насыщенный аромат.Состав / Ингредиенты:
- Пекан 115 грамм
- Сливочное масло 230 грамм
- Сахарная пудра 230 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Мука 280 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
24
Калорийность
509 ккал
Калорийность
14 г
Белки
23 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить ""Свадебное" печенье"
Выложите орехи в сухую сковороду и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, затем удалите орехи и оставьте до остывания.
Выложите орехи в пластиковый мешок или в чашу блендера.
Измельчите поджаренные орехи в крошку.
В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте к нему 85 грамм сахарной пудры и взбейте. Добавьте экстракт ванили и перемешайте. На низкой скорости введите муку, соль, добавьте измельченные орехи и перемешайте.
Раскатайте из теста пласт (2,5 см в толщину) и оберните его в пленку, отправьте на 1 час в холодильник.
Выберите тесто из холодильника и сформируйте из него небольшие шарики (около 2-3 см в диаметре). Обваляйте каждый в оставшуюся сахарную пудру и выложите на противень. Запекайте печенье в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 16-20 минут, затем оставьте для остывания еще на 10 минут.
Теплое печенье еще раз обваляйте в сахарной пудре и подавайте к столу.
Оценить рецепт "Свадебное" печенье
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов