Свеклу отвариваем, очищаем от шкурки и натираем на бурачной терке.
Яблоко нарезаем маленькими кусочками.
Изюм промываем и заливаем кипятком. Оставляем на 10-15 минут.
Затем измельчаем грецкие орехи (можно потолочь толкушкой).
Измельченные орехи слегка обжариваем.
Выкладываем все ингредиенты в миску, заправляем майонезом и тщательно все перемешиваем.
Готовый салат украсить зеленью. Приятного аппетита!