Сырный соус на скорую руку
Сырный соус за 5 минут
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не судите строго, но сырный соус — это супер! Сделать его можно очень быстро, а подходит он абсолютно к любым блюдам: закуски, основные, прочее. Расскажу о том, как приготовить сырный соус за 5 минут.
Описание приготовления:
Можно использовать мягкий сливочный сыр, острый или пряный, а также сделать смесь из нескольких сыров. Готовый соус можете сделать заранее, затем разогреть его немного, чтобы он приобрел необходимую консистенцию. Подавайте соус с чипсами, с обжаренным картофелем или рыбными палочками.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 1 стакан
- Чеддер 170 грамм
- Соль 1 щепотка
- Чили 1 щепотка
Количество порций
5
Как приготовить "Сырный соус за 5 минут"
В сотейник насыпьте муку и выложите сливочное масло.
Отправьте сотейник на огонь и варите до растворения масла, энергично перемешивая венчиком. Взбивайте около 1 минуты.
К золотистой массе в сотейник влейте тонкой струйкой молоко, все время перемешивая венчиком.
Варите содержимое сотейника около 1 минуты, регулируйте необходимую степень густоты.
Снимите сотейник с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте. Если сыр не расплавляется, верните сотейник на слабый огонь.
Добавьте по вкусу соль и чили, а также любые другие специи по вкусу.
Перемешайте хорошенько соус.
Подавайте соус сразу же после приготовления.
Оценить рецепт Сырный соус за 5 минут
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов