Вымойте и обсушите помидоры и зелень.
Просейте муку с солью, добавьте тертое сливочное масло и яйцо. Замесите тесто. При необходимости влейте пару ложек ледяной воды. Скатайте тесто в шарик и уберите на полчаса в холодильник. После раскатайте тонко на рабочем столе.
Для приготовления начинки соедините сыр, майонез, соль, перец и зелень по вкусу. Тщательно перемешайте.
Выложите тесто в жаропрочную форму. После распределите ровным слоем сырную начинку.
Сверху выложите помидоры. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте около 35 минут до румяности.
Вкуснейший тарт с сыром и томатами готов.
Приятного аппетита!