Бездрожжевое тесто для пирогов
Тесто для пирога без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям сладкой, да и несладкой выпечки очень рекомендую этот рецепт на заметку. Он хорош тем, что тесто можно сделать заранее и убрать в морозилку, а потом использовать при необходимости.
Описание приготовления:
Хочу предложить вам очень классный вариант, как приготовить тесто для пирога без дрожжей. Главное условие — все ингредиенты должны быть холодными! Тесто получается очень нежным, мягким и после запекания выйдет хрустящий и вкуснейший корж. Использовать его можно как основу для сладких пирогов с ягодами или фруктами, например, а также для заливных пирогов с овощами, мясом или грибами.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 3 ч. ложки
- Мука 2 стакана (+ 4 ч. л.)
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 170 грамм
- Крем-сыр 350 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Тесто для пирога без дрожжей"
В глубокой мисочке соедините просеянную муку с солью и сахаром. Перемешайте.
Нарежьте кубиками холодное (!) сливочное масло и выложите холодный крем-сыр. Выложите масло и сыр в муку и разомните до состояния однородной крошки.
Влейте сливки и перемешайте как следует.
Готовое тесто разделите пополам, упакуйте каждую часть в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Оценить рецепт Тесто для пирога без дрожжей
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов